Oliver e Claude em encontro inédito no GNT

Dia 26, às 21h, os amantes da gastronomia vão poder se deliciar com um dos encontros mais aguardados por quem aprecia a boa comida: Claude Troisgros e Jamie Oliver cozinham juntos no especial “Truques de Confiança”. Apresentadores do GNT, os dois participaram do Miami South Beach Wine & Food Festival, em Miami, um evento que reúne chefs de todo o mundo.

No início do programa, Claude apresenta a Jamie caju e jabuticaba, duas frutas tipicamente brasileiras. O chef inglês adora a novidade e ajuda a preparar caipirinhas com as frutas. Em seguida, Oliver quer saber um pouco da história de Claude e, enquanto conversam , saboreiam caviar de tapioca com torradas preparado por Troisgros, e que foi muito apreciado por Jamie. Agora é a vez de Oliver, que é uma personalidade mundial, revelar seus projetos ao chef francês mais brasileiro do mundo.

Depois da conversa, Claude Troisgros revela que sempre sonhou em cozinhar com Jamie Oliver e o convida para preparar peixe ao tucupi, no qual ele usou o jambu, erva encontrada no norte do Brasil e conhecida por deixar a língua um pouco dormente. O chef do “Menu Confiança” é referência na gastronomia nacional e reconhecido por utilizar produtos genuinamente brasileiros em sua cozinha de origem francesa.

Jamie mal pôde acreditar em tantos ingredientes diferentes e exóticos aos quais estava sendo apresentado e revela que tem muita vontade de conhecer o Brasil. Em seguida, a dupla prova a moqueca e Oliver elogia os dotes culinários de Troisgros. Os dois se despedem e Claude diz que já está esperando o próximo encontro com Jamie, só que desta vez, no Brasil.

O especial é apresentado por Taís Araújo.


Truques de Confiança

Dia 26, quarta, às 21h.
Horários Alternativos: quinta (27/03), às 5h; sábado (30/03), às 20h; segunda (31/03), às 13h e sábado (5/04), às 7h