​ Food Network exibe novos episódios de Bizu

A goiabada é o ingrediente base para compor o menu completo preparado pela chef Luiza Hoffmann

O Food Network, canal 100% focado em estilo de vida gastronômico, apresenta dia 25 de maio, às 19h30, episódio inédito da nova temporada do programa Bizu, apresentado pela chef Luiza Hoffmann. A chef prepara um cardápio completo – entrada, prato principal e sobremesa - com um único ingrediente: a goiabada.

Muito popular no Brasil, a goiabada é conhecida como patrimônio imaterial de Ouro Preto, Minas Gerais, e possui quatro versões: a cremosa, a lisa, a cascão e a cascão cremosa. No cardápio, a chef utiliza todas as versões. Para entrada, Pastel de Forno com Queijo e Goiabada; como prato principal, Costelinha Suína com Purê de Goiabada e Crispy de Rúcula; e uma Cheesecake de Queijo Minas e Goiabada, de sobremesa.

 


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