Chef Rodrigo Albano ensina como fazer uma pizza low carb saborosa

Não quer sair da dieta, mas ama pizza? Sempre inovando em suas receitas, o chef Rodrigo Albano (@rodrigoalbanod) ensina passo a passo de como fazer uma pizza bem levinha e saborosa. Aproveite e chame as amigas também. Prepare-se: Massa:  1 xícara couve-flor ralada; 1 xícara queijo ralado; 1 ovo; sal a gosto; alho a gosto; orégano a gosto. Recheio:  1 xícara de alho-poró picado; Mozarela de búfala a gosto; 1 dente de alho picado; temperos a gosto; rodelas de tomate; molho de tomate caseiro

Mais sobre Rodrigo Albano (@rodrigoalbanod) Rodrigo Albano é chef de cozinha formado em gastronomia pelo Centro Universitário Senac e pós-graduado em Administração, Organização de eventos e Gastronomia funcional. Trabalhou duas temporadas na Itália em um dos melhores hotéis vegetarianos da Europa, onde se especializou. Passou por vários restaurantes em São Paulo, como o tradicional Bacalhoeiro, o Empório e o juice bar orgânico Daya &Ture. Ministra workshops e presta consultorias para estabelecimentos comerciais no segmento de alimentos e bebidas com algumas especialidades ímpares ( vegetariana/vegana), restrições e alergias alimentares.