Carne na América prova que não é só o hambúrguer que agrada o paladar americano

Há cerca de 500 anos, a América do Norte desconhecia os animais, cuja carne faz parte da dieta habitual de um adulto ocidental nos nossos dias. Entre muitas novidades, a chegada de Colombo proporcionou a chegada do boi, o porco e o frango no cardápio. E nunca mais saíram. Essas e outras curiosidades são apresentadas pelo chef de cozinha Jamie Stachowski, conhecido como o Mestre da Carne, que vai conduzir o espectador em uma viagem para entender melhor o que vai à mesa do americano, no especial inédito Carne na América, que o HISTORY exibe em 15/12, quinta-feira, às 22h.

 

Stachowski explica a evolução da carne nos Estados Unidos e viaja por todo o país para identificar os pratos mais comuns na dieta dos americanos, cuja carne está presente inclusive no café da manhã do povo.