CARLA PERNAMBUCO CRIA RECEITAS E PREPARA CARNES JUNTO A CONVIDADOS EM NOVA PRODUÇÃO LOCAL DO DISCOVERY HOME & HEALTH

	Chef recebe personalidades da gastronomia e mostra como aproveitar o melhor da carne, respeitando as características de cada corte Carla Pernambuco apresenta a nova série "Com que Receita eu Vou"
	A carne bovina é uma das principais estrelas da culinária brasileira. Embora não faltem "especialistas" nos churrascos e reuniões de família, nem todos conhecem as características de cada corte e como as diferentes formas de preparo influenciam diretamente no sabor dos pratos. A partir de domingo, 29 de novembro, às 22h45, o Discovery Home & Health, exibe a nova série COM QUE RECEITA EU VOU, coproduzida com a Bossanova Films e patrocinada pela Friboi. A produção, dividida em dez episódios de meia hora cada, acompanha a chef Carla Pernambuco em sua cozinha, enquanto demonstra como aproveitar o melhor da carne com receitas rápidas, criativas, diversificadas e de dar água na boca. Em COM QUE RECEITA EU VOU, Carla mostra que não existe carne "de primeira" ou "de segunda" quando o preparo é enriquecido com os temperos e guarnições certos. A cada semana, os telespectadores a verão preparando três pratos que têm um corte específico de carne da Friboi como ingrediente principal. Com ela sempre estará um convidado escolhido, entre cozinheiros, chefs e churrasqueiros profissionais que, em clima de conversa descontraída, troca alguns de seus segredos e truques para um resultado infalível. No grupo dos que passarão pela cozinha de Carla estão a chef e churrasqueira Clarice Chwartzmann; Carlos Watanabe, chef do Sushi Kiyo; a cozinheira Lelena Cesar; o Souza, do Bar do Veloso; e Paulo Machado, chef do Instituto Paulo Machado. Os episódios são repletos de dicas valiosas que elevam a culinária caseira às exigências de paladares treinados – além das receitas, a série fornece informações práticas: como fazer os tradicionais cortes em bife, picadinho ou em cubos, o ponto certo para selar a carne e o melhor modo de mantê-la fresca para as receitas cruas. Os pratos desenvolvidos por Carla são simples, com preparo rápido e toque de culinária internacional que pode ser facilmente reproduzido em casa. A série mostra ainda como são feitos os cortes das peças utilizados no episódio e quais as suas principais características. A seguir, as descrições do três primeiros episódios de COM QUE RECEITA EU VOU. Episódio 1 Estreia: domingo, 29 de novembro, às 22h45 Carla Pernambuco desenvolve receitas com coração de alcatra. Versátil e sem muita gordura, o corte vai à mesa com preparos variados e até mesmo cru! Neste episódio, ela prepara um filé em tirinhas com brócolis e molho de ostra e uma deliciosa salada de inspiração tailandesa. O convidado Fábio Yaroussalian, especialista em comida armênia, ensina a receita de um tradicional quibe cru. Episódio 2 Estreia: domingo, 6 de dezembro, às 22h45 Carla Pernambuco continua sua jornada pelos diferentes cortes de carne e a peça do dia é a Maminha. Ao lado de Alessander Guerra, do blog Cuecas na Cozinha, Carla ensina três receitas diferentes, começando por um kebab acompanhado de salada de ervas frescas. Na sequência, maminha na manteiga e um steak tartare. Episódio 3 Estreia: domingo, 13 de dezembro, às 22h45 Carla Pernambuco tem a missão de fazer três receitas com a Fraldinha. A chef vai brasear a carne e servir com um risoto de açafrão; depois, vai grelhar o corte que será servid guarnecido por cogumelos cremosos. Com a ajuda do chef Pablo Muniz, a carne ganha temperos coreanos em um sanduíche de bulgogi. COM QUE RECEITA EU VOU é uma coprodução entre Discovery Home & Health e Bossanova Films, com patrocínio da Friboi. A série é um projeto da área de Solutions – Branded Content da Discovery Networks Brasil. Denise Gomes e Margarida Ribeiro são as produtoras executivas pela Bossanova Films. Pelo Discovery Home & Health, o projeto foi supervisionado por Raquel Longo, Renato Lima, Roberto Martha e Michela Giorelli. SERVIÇO COM QUE RECEITA EU VOU Estreia: domingo, 29 de novembro, às 22h45 Classificação indicativa: 10 anos